« Le ketchup, c’est du barbarisme ! » décrète le critique gastronomique Robert J. Courtine. À ses côtés Alexis Lichine, Émile Peynaud, Alain Chapel, Éliane, Jacquette et Christine de Rivoyre. Au menu : recettes régionales, souvenirs culinaires de l’enfance, passions de cuisiniers, produits de qualité et dégustation de vin !