La péninsule de l’Istrie est réputée pour ses côtes découpées, ses rangs de cyprès, ses lauriers-roses et ses chênes-lièges à perte de vue. Ses eaux sont très poissonneuses, au grand bonheur du pêcheur et chef toqué David. La station balnéaire d’Opatija, elle, a attiré au XIXe siècle nombre d’aristocrates et d’artistes qui déambulaient sur sa promenade de douze kilomètres. Et si les grandes îles de Cres et de Losinj sont très touristiques, Ilovik (l’île des Fleurs) est un paradis pour ceux qui sont en quête de calme et de dépaysement.