Gordon loopt altijd voorop in zijn branche en heeft 12 van de beste opkomende Britse ondernemers in de voedings- en drankensector zorgvuldig geselecteerd om te strijden om zijn investering – maar liefst £ 150.000 van zijn eigen geld. Maar om Gordons steun te winnen, is meer nodig dan alleen een geweldig idee – de kandidaten moeten bewijzen dat ze over de basisingrediënten beschikken die nodig zijn om te slagen: vastberadenheid, toewijding, passie en talent.