Ene mevrouw Ernestine Todd uit Clapham vraagt aan Poirot haar verdwenen kokkin, Eliza op te sporen. Poirot, die alleen belangwekkende zaken wil aannemen, is eerst beledigd door zo'n triviaal verzoek. Maar als hij de inhoud van de hutkoffer van de vermiste kokkin ziet, besluit hij dat deze zaak zijn talent waardig is.