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趁现在去大马偷吃 ...谱! 第 1 季 Episode 1 椰浆饭 2023

椰浆饭堪称马来西亚的国民美食!廖慧仪(Jessica)、伍韵婷(Juliana) 先到一间老店「偷师」,如何能做到米饭粒粒分明且充满椰香?原来要用泰国米与新鲜椰浆、浓缩椰浆、香茅及斑兰叶一起煮熟,再混合椰浆再蒸,令饭粒更香更干身!另一间店的椰浆炒饭炒得干身入味,用混和椰浆的米饭与以虾作基底的参巴酱一起炒,「够镬气」原是关键秘诀!两位主持还会「深夜开箱」,试食各式娘惹糕,哪款最好吃?又会否中伏?

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