Skaftet på Franks gamla kökskniv har börjat släppa och han vill försöka tillverka nya mässingsnitar. Årets betskörd ska täckas på ett annat vis än tidigare, nämligen med halmmattor som Frank har tillverkat själv. Och så ska det bli slakt på Kastanjegården. Det är ett slakteri som tar hand om köttet, men själva slakten sköter Frank hemma på gården.